منتدى الحوار المطلق ..... منتدى الرأي و الرأي الاخر
مرحبا بكم , حللتم أهلا و نزلتم سهلا تحت غطاء الحوار المطلق
منتدى الحوار المطلق ..... منتدى الرأي و الرأي الاخر

أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى

منتدى الحوار المطلق ..... منتدى الرأي و الرأي الاخر  » غرفة الأسرة » ما لذّ وطاب » طريقه سهله لعمل بسكويت الكوكيز

طريقه سهله لعمل بسكويت الكوكيز

اذهب الى الأسفل  رسالة [صفحة 1 من اصل 1]

1 طريقه سهله لعمل بسكويت الكوكيز في الخميس 19 مارس 2009, 01:30

اللسان الحر


عضو نثق به (ا)
آلســـلآم عليكم ..،

اليوم جبتلكم طريقة سهلة لعمل بسكويتي المفضل الكوكيز

بدل ما نروح نشتريه من المحلات

لسا عالقليلة شغل اليبت أضمن >>> بكفي فلسفة وفوت بالموضوع


كوكز بقطع الشوكولاته Chocolate chip

المقادير :كوبين و ربع طحين متعدد الستخدامات
1 ملعقـه صغيرهـ بيكربونات الصوديوم
1 ملعقة صغيرة ملح
كوب زبدة ( 2 اصبع )
ثلاثة أرباع كوب سكر أبيض
ثلاثة أرباع كوب سكر أسمر
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
بيضتان
كوب جوز (عين الجمل ) مجروش
كوبان قطع الشوكولاته Chocolate chip






آلطريقــــه :

أولآ سخني الفرن على درجة حرارة 180ْ س
اخلطي الطحين + بيكربونات الصوديوم + الملح في وعاء.




في وعاء آخر اخفقي الزبدة + السكر الأبيض و الأسمر + الفانيليا




إلى أن يصبح أبيض و هش..



ثم أضيفي البيض و اخلطي جيدا



و الآن أضيفي خليط الطحين إلى خليط البيض و السكر و اخلطي جيدا جيدا .




هكذا يصبح شكل المزيج بعد إضافة الطحين



أضيفي قطع الشوكولاته و الجوز و اخلطي مرة أخرى



هكذا يصبح



و الآن خذي مقدار ملعقة طعام من الخليط و و أنزليها
على صينية فرن مدهونه او على ورق مشمع .
أسقطيها فقط لا تضغطيها من الأعلى.
مع الحرص على تكوين مسافة بين كل قطعة و الأخرى.



و الآن مدة الخبز تعتمد على ذوقك الشخصي ..
إذا كنتي تفضلين الكوكيز لين قليلا اخبزيه لمدة
9 إلى 8 دقائق .. أما إذا كنت تفضلينه مقرمشا
اخبزيه لمدة 11 - 12 دقيقة.
أخرجيه من الفرن واتركيه إلى أن يبرد What a Face



آلشكــل آلنهـآئي مُــغري جـــدآ ..،affraid






بالهنآآ والشفآآ مطرح مايسري يمري

http://7iwarmotla9.ahlamontada.net

2 رد: طريقه سهله لعمل بسكويت الكوكيز في الخميس 19 مارس 2009, 11:49

الحنين مديحة

avatar
عضو نثق به (ا)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاااااااااته

شكرا لك ياأخي على هذه الوصفة الرائعة

شيئ جميل يشارك الرجال في قسم الطبخ

فنحن في حاجة دائمة لمثل هذه المبادرات

بالنسبة للبسكويت فهي رائعة وخصوصا

الشوكولاط داخل في المقادير

انا من محبي هدا النوع من الحلويات

يأحاول ان أجربها ولكن أشك هاهاها

تقبل مروري


_________________



الرجوع الى أعلى الصفحة  رسالة [صفحة 1 من اصل 1]

صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى